Tâm sen tuy nhỏ nhưng tác dụng chữa bệnh thật lớn

Hoa sen được trồng ở Việt Nam thật nhiều, trên khắp mọi miền đất nước.image014
Ngoài ý nghĩa làm đẹp, sen còn được trồng để làm thực phẩm, đặc biệt dùng làm thuốc chữa bệnh rất tốt. Hầu hết các bộ phận của cây sen đều được sử dụng, từ củ sen, ngó sen, lá sen, hoa sen, nhị sen… đến hạt sen.Hạt sen là phần quý nhất của hoa sen, hạt sen vừa ngon vừa bổ lại có tác dụng chữa được nhiều bệnh.
Nhưng, ít ai nghĩ rằng cái mầm màu xanh nhỏ tí xíu ở giữa hạt sen là phần có tác dụng chữa bệnh nhiều nhất.Đó là cái tâm sen – Tâm sen nằm ở giữa hạt sen.
Tâm sen là chồi mầm nằm giữa hai lá mầm  được bao bọc lại tạo thành hạt sen.
Tâm sen có màu xanh, y học cổ truyền gọi tâm sen là liên tâm hay liên tử tâm,
có vị đắng, tính hàn, không độc, có tác dụng thanh tâm, an thần, chữa mất ngủ,
chữa khát nước sau khi sinh đẻ do hư nhiệt, giải nhiệt, trừ cảm nắng.
âm sen thường được dùng đơn độc hay phối hợp với các vị thuốc khác.